生醤油を使用した
進化系佐野ラーメン
特製の４種類のブレンド生醤油を使用し、伝統の味をさらに昇華させた一杯。スッキリとした醤油の香りが広がり、旨味の層が口の中でふわりと踊る。もちもちとした手打ち麺と、絶妙に絡むスープが、佐野ラーメンの新しい可能性を感じさせます。伝統を大切にしながら、現代の舌にも響く「進化系佐野ラーメン」を、ぜひご賞味ください。
豚と煮干しの白湯スープ
豚白湯ラーメン
このエリアでは希少な「豚白湯ラーメン」をご提供。脂を丁寧に取り除いたクリーミーな白湯スープに、手打ち麺が絡み、フライドオニオンが香ばしさをプラス。まろやかな口当たりと絶妙なバランスで、一度味わえば忘れられない一杯に仕上げています。
皮から手作りした
ジャンボ餃子
皮から手作りのこだわりジャンボ餃子！一口で感じるのは、野菜の自然な甘みとジューシーな旨味。厚めのもちもちとした皮が、たっぷりの具材をしっかり包み込み、食べ応え抜群です。
